Achtung, folgender Satz könnte dein Leben verändern: Der Valentinstag wird nicht nur in Amerika so richtig groß gefeiert! Ja, richtig gehört! Nicht nur die Amis wissen, wie man das Fest der Liebe feiert – auch in Japan ist der 14. Februar ein wichtiger Feiertag!

Wir kennen Japan für Nintendo, Bento Boxen, Anime und Mangas – und letztere zwei habe ich früher geliebt. Und da habe ich auch immer wieder in die japanische Kultur hineingeschnuppert. Und einen ganz besonderen Valentinstagsbrauch kennen gelernt: Schokolade verschenken!

Valentinstag im Land des Lächelns funktioniert so: ein Mädchen schenkt einem Burschen am Valentinstag selbstgemachte Schokolade um ihm zu zeigen, dass sie ihn mag! Süß, oder? Und ganz weit weg von der Kommerzialisierung, die dem Tag der Liebe nachgesagt wird :)

Deshalb hab ich mir gedacht, ich mache dieses Jahr auch mal ganz besondere Schokolade. So ganz selbst gemacht ist sie zwar nicht, aber selbst verziert – und zwar mit ganz viel Liebe! Einfach zu machen sind die hauchfeinen Schokoherzen auch noch, oh und lecker natürlich!

Die wichtigste (und vielleicht schwierigste) Entscheidung kommt ganz zuerst: die Auswahl der Schokolade! Hier ist alles erlaubt: Vollmilch, weiße Schoko, Zartbitter… nimm einfach was dir am Besten schmeckt! Die Schokolade muss erst mal im Wasserbad geschmolzen werden. In der Zwischenzeit kannst du dir auf einem Backpapier Herzen vormalen (ich habe eine Keksform als Vorlage genommen – sicher ist sicher).

Wenn du die Herzen vorgemalt hast wird das Backpapier umgedreht, damit der Bleistift nicht abfärbt. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, wird jetzt der Rand der Herzen aufgespritzt. Dafür habe ich einfach eine Spritztüte aus Backpapier verwendet (ein Video in dem erklärt wird wie man die ganz einfach machen kann findest du hier).

Nach ca. 15 bis 20 Minuten ist der Schokorand angetrocknet und jetzt geht’s ans Füllen! Mit einem Löffel kannst du die Schokolade einfach auf dem Backpapier verstreichen. Immer wenn ein Herz „gefüllt“ ist wird dekoriert – also im Klartext: mit Zuckerperlen, Zuckerherzen und Streuseln um sich geworfen! Lass dir lieber nicht zu viel Zeit, sonst trocknet die Schokolade bevor du mit dem Dekorieren fertig bist (vor allem wenn deine Herzen ganz hauchfein sind).

Nach ein paar Stunden sind die Schokoherzen getrocknet und du kannst sie ganz einfach vom Backpapier lösen. Und dann kannst du sie auch schon verschenken und jemand ganz Besonderem zeigen, wie gern du ihn hast :)