Ich hab euch schon erzählt, dass ich immer wieder neue Geschmacksrichtungen ausprobiere. Dazu gehört nicht nur neues Gemüse, Obst oder neue Zubereitungsarten, sondern auch neue Geschmackskombinationen. Einige davon möchte ich mir gar nicht mehr wegdenken, wie die Kombi aus Cottage Cheese und Honig!
Cottage Cheese an sich mag ich sehr gerne, weil er recht erfrischend ist und im Geschmack sehr zurückhaltend. Nur so aufs Brot finde ich ihn relativ langweilig, aber mit etwas Kräutersalz ist er herrlich. Auch in Aufläufen oder Lasagne verwende ich ihn hin und wieder.
Bei Honig bin ich eigentlich nicht wählerisch – Waldhonig, Blütenhonig, was auch immer. Die Wahrscheinlichkeit, dass er mir nicht schmeckt ist ziemlich gering ;) So richtig ausgefallene Sorten wie Lavendel- oder Eukalyptushonig bekommt man ja leider selten … Aber ich wäre definitiv bei einer Verkostung dabei.
Am Besten schmeckt die Kombi mit einem frischen Stück Schwarz- oder Krustenbrot. Aber auch eine warme Scheibe Toastbrot kann ich empfehlen – zum Dahinschmelzen!
Wer’s gerne ausgefallen hat, sollte mal diese Kombi aus Cottage Cheese, Honig und Kräutersalz ausprobieren. Sie ist gar nicht so schräg wie sie sich anhört ;) Apropos schräg – gewagte Kombinationen findet ihr bei den Freaky Flavors meiner Freundin Ulli.
4 Comments
ich hab so eine gespaltene meinung zu cottage cheese. ich MAG ihn eigentlich total gerne, aber ich finde die kosistenz oft ganz schrecklich. :( ich hab noch nicht DEN cottage cheese gefunden, der mir komplett zusagt.
ABER: ich finde die kombi mit honig total spannend, hab ich noch nie ausprobiert. ich bin aber überzeugt, dass sie super ist! wird nachgemacht! :)
Mich nervt es hin und wieder, wenn ich ihn aufs Brot streiche und dann kullert die Hälfte wieder runter… Ich mag den von Ja! Natürlich recht gerne, der ist nicht so wässrig!
Hey, danke fürs verlinken!! Cottage Cheese mag ich auch total gern, mit Honig hab ich ihn aber eigentlich noch gar nicht versucht… hm, aber Honig mag ich auch, also ich werd das mal ausprobieren (wenn mein Magen mich wieder mag, die Schwangerschaftsübelkeit is leider zurück – hoffentlich nur ein Gastspiel ;-)) Schönes Pfingstwochenende!!!
Na aber gerne doch, wenn du schon so viele tolle Kombis hast :)
Ohje, aber all zu lange dauerts ja gar nicht mehr, oder? Ich drück dir die Daumen, dass sie dich über die Feiertage in Ruhe lässt ;)