Hochsommer! Letzte Woche hätte man noch denken können, der Herbst hält schon Einzug. Aber nein, gestern war einer der heißesten Tage dieses Jahres, ganze 36°C hat das Thermometer angezeigt. Heute und in den nächsten Tagen sollen die Temperaturen ganz ähnliche Werte annehmen, da hab ich doch was für euch: Einen fruchtigen Erfrischungsdrink – schaut gleich mal, ob ihr Eiswürfel eingefroren habt ;)

Ich mag Wassermelone wirklich gerne, aber sie stellt mich essenstechnisch immer vor eine riesige Herausforderung. Der Vorteil, dass sie so schön erfrischend und saftig ist, ist leider auch ihr größter Nachteil. Ich bin immer von oben bis unten vollgetropft, wenn ich eine gegessen habe. Das mag als Jause im Schwimmbad kein Problem sein, aber daheim am Sofa ist das doch eher, ähm, unangenehm…

Deshalb hab ich mir lang und breit Gedanken gemacht, wie man Wassermelone denn noch konsumieren könnte? In Smoothie-Euphorischen Zeiten lag die Lösung natürlich bald auf der Hand: Wassermelonade (oder Wassermelonen-Limonade wenn ihr so wollt)!  Und ich traue mich zu behaupten, dass die Limo ruck zuck weggetrunken sein wird…

Rezept für 1/2 Liter Wassermelonade:

•  500 g kernlose Wassermelone ohne Schale (ca. 3/4 einer kleinen Melone)
• Saft von 1/2 Zitrone
• 1 EL Honig
• Zitronen- und Melonenscheiben für die Deko

Zubereitung:

1. Die Melone in Stücke schneiden und mit dem Pürierstab oder dem Mixer zerkleinern.
2. Die Zitrone auspressen, zur Melone dazugeben und mit Honig abschmecken.
3. Die Limo durch ein Sieb rinnen lassen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
4. Die Gläser mit einer Melonen- und einer Zitronenscheibe dekorieren und den kühlen Erfrischungsdrink genießen!

Wenn ihrs noch ein bisschen Spritziger haben wollt könnt ihr die Melonade mit Mineralwasser verdünnen oder abends mit ein bisschen Sekt als Aperitiv servieren.

Verzweifelt ihr auch hin und wieder am Wassermelone essen oder hab ich einfach die falsche Technik?