In Anlehnung an das Hauswirtschaftsbuch ihrer Mutter hat Clodagh McKenna ihre „Bibel der guten Haushaltsführung“ geschrieben. „Die Küchenfee“ ist also nicht nur ein weiteres Kochbuch, sondern enthält wertvolle Tipps, vor allem für all jene, die eher selten in der Küche stehen.

McKenna erklärt auf der einen Seite wichtige Basics wie „Was sollte im Vorratsschrank wo stehen“ und „Wie koche ich Marmelade ein“, auf der anderen Seite hat sie ein paar nette Deko-Ideen, wenn man Besuch erwartet. Zugegeben, nichts Außergewöhnliches, aber für „Anfänger“ genau richtig!

Ihre Rezepte sind auf viele verschiedene Gelegenheiten abgestimmt: Wenn eine Party ansteht, was man Gästen mitbringen kann und wie man sich am besten auf ein Picknick vorbereitet.

Bei manchen Rezepten ist eine Schritt-für-Schritt Anleitung in Bildern abgebildet. Das sieht super aus, ob es allerdings notwendig ist herzuzeigen, wie Gnocci aussehen sollten (siehe unten) kann man in Frage stellen…

Im hinteren Teil des Buches stehen 4 Menüvorschläge – eines für jede Jahreszeit. Im Frühling zum Beispiel „Grüner Spargel mit Hollandaise und Röstbrot“ als Vorspeise, danach „Seezunge mit Salsa verde“ als Hauptgang und zum Dessert „Zitronengranita“.

Fazit:
Wie schon oben erwähnt ist dieses Buch meiner Meinung nach perfekt für all jene, die selten in der Küche stehen.

Die Küchenfee
Autorin: Clodagh McKenna
Verlag: Dorling Kindersley
224 Seiten
Preis: ca. 19,95 (bei Amazon)
ISBN: 978-3-8310-2109-3