Das Backbuch fürs Leben

Heute stelle ich euch ein ganz besonderes Backbuch vor. Denn genau dieses Buch ist nämlich der Grund, warum ich meine Leidenschaft zum Backen entdeckt habe!

Kurz nachdem ich angefangen habe zu backen (meine ersten Versuche habe ich mit Muffins bzw. Cupcakes gemacht), hat mir meine Mum dieses Buch zum Geburtstag geschenkt: 1000 Backideen – Das Backbuch fürs Leben.

Und es gibt wirklich so viel Auswahl, dass man Torten und co. für jeden Anlass findet! Aufgeteilt sind die Leckereien in verschiedene Kategorien: Kuchenklassiker, Obstkuchen, Blechkuchen, Torten, Trendkuchen, Törtchen – Teilchen & Waffeln, Muffins, Kekse & Plätzchen, Pikantes Gebäck, Brot & Brötchen.

Was mir in diesem Buch, das ja ein „Backbuch fürs Leben“ sein soll, abgeht ist die Erklärung diverser Grundrezepte, also Bisquit, Mürbteig, usw…

Positiv finde ich allerdings, dass bei jedem Rezept nicht nur dabei steht, wie lange die Zubereitung dauert, sondern auch wie viele Kalorien eine Portion hat. Damit man besser abschätzen kann wie viel Kuchenstücke man verdrücken kann ohne zu platzen ;)